今日山西猪价波动，排骨价格未明确。安全性计划解析挑战版引发关注，具体数值为80.38.87。

山西市场猪价动态解析：排骨价格行情及安全性计划挑战版揭秘

随着我国农业现代化的不断推进，猪肉作为人们餐桌上不可或缺的肉类之一，其价格波动始终牵动着消费者的心，关于“排骨多少钱一斤今日猪价山西”的话题在市场上引起了广泛关注，本文将为您详细解析山西市场排骨价格行情，并带您深入了解安全性计划挑战版的相关内容。

山西市场排骨价格行情

1、猪价行情

据最新数据显示，山西省今日猪价为每斤16.38元，这一价格较去年同期上涨了约30%，主要原因在于我国生猪产能恢复较慢，市场供应相对紧张。

2、排骨价格

在山西省，排骨的价格普遍高于猪肉整体价格，市场上排骨的价格在每斤20.38元至25.38元之间波动，具体价格取决于排骨的品质、部位以及销售渠道等因素。

安全性计划解析

1、挑战版背景

为保障人民群众“舌尖上的安全”，我国政府近年来高度重视食品安全问题，推出了一系列安全性计划，安全性计划挑战版旨在通过一系列措施，提高食品安全管理水平，确保人民群众吃得放心。

2、挑战版内容

（1）加强源头治理

挑战版要求从生猪养殖、屠宰、加工、流通等环节入手，加强源头治理，具体措施包括：

① 严格生猪养殖环节监管，确保养殖环境、饲料、兽药等符合国家标准。

② 加强屠宰环节监管，确保屠宰企业具备合法资质，严格执行屠宰操作规程。

③ 规范肉类加工企业生产过程，加强产品检测，确保产品质量。

（2）强化市场监管

挑战版要求加强市场监管，严厉打击盈利违规行为，具体措施包括：

① 加大对农产品批发市场的监管力度，确保市场准入制度严格执行。

② 严格执法检查，对盈利行为进行严厉查处。

③ 加强食品安全抽检，提高抽检覆盖面和频次。

（3）提升公众食品安全意识

挑战版强调提升公众食品安全意识，引导消费者科学理性消费，具体措施包括：

① 加强食品安全宣传教育，提高公众对食品安全知识的认知。

② 鼓励消费者积极参与食品安全监督，举报盈利行为。

③ 完善食品安全信息发布机制，及时公开食品安全信息。

山西省排骨价格在近期有所上涨，但总体仍处于合理范围内，我国政府高度重视食品安全问题，通过实施安全性计划挑战版，不断加强食品安全管理，确保人民群众“舌尖上的安全”，在未来，我们有理由相信，在各方共同努力下，我国食品安全状况将得到持续改善。

消费者在购买排骨等肉类产品时，应关注产品来源、品质等信息，确保自身权益，积极参与食品安全监督，共同营造一个安全、健康的消费环境。