羊肉炖白菜家常做法视频教程，深度解析深层设计策略数据，详细步骤展示，助您轻松掌握烹饪技巧。

羊肉炖白菜家常菜制作视频教程：美味与健康，一“炖”掌握！

家，是温暖的港湾，是幸福的源泉，在忙碌的生活中，我们总希望能为家人准备一桌丰盛的佳肴，让他们感受到家的温馨，就让我们一起来学习一道家常菜——羊肉炖白菜的制作方法，通过一段视频教程，让你轻松掌握这道美味的菜肴。

羊肉炖白菜的制作材料

1、羊肉：500克

2、白菜：1颗

3、姜片：适量

4、葱段：适量

5、料酒：适量

6、生抽：适量

7、老抽：适量

8、盐：适量

9、鸡精：适量

10、清水：适量

羊肉炖白菜的制作步骤

1、准备材料：将羊肉切成块状，白菜洗净切块，姜切片，葱切段。

2、羊肉焯水：将羊肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

3、炒羊肉：锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香，再加入羊肉翻炒至变色。

4、加调料：加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5、炖羊肉：加入清水，水量没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6、加入白菜：待羊肉炖至八成熟时，加入白菜，继续炖煮10分钟。

7、调味：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，炖至白菜熟软。

8、出锅：将炖好的羊肉白菜盛出，撒上葱花即可。

羊肉炖白菜的制作技巧

1、羊肉焯水时，可以加入少许料酒和姜片，去除羊肉的腥味。

2、炖羊肉时，水量要充足，以免烧干。

3、白菜不宜炖煮时间过长，以免失去口感。

4、根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

羊肉炖白菜的营养价值

羊肉炖白菜是一道营养丰富、美味可口的菜肴，羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有温中补虚、益肾壮阳的功效；白菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的作用，两者搭配，既美味又健康。

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羊肉炖白菜是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过学习制作方法，我们可以为家人带来温馨的晚餐，在当今社会，我们也要关注数据的重要性，利用深层设计策略数据，为企业发展提供有力支持，让我们一起努力，创造美好的生活！